De lunes a domingo: 13.00h - 16.00h & 19.00h - 22.30h
COMIDA
Raita con yogur de Mallorca
NUESTRO SURTIDO DE LA INDIA A MALLORCA
Pan pita y zumaque
Raita con yogur de Mallorca
Chutney de albaricoques de Porreres
Salsa picante de tomate de ramallet, cirereta y tap de cortí
2'50€ por persona
PLANT - FORWARD PLEASURE
Green is the new sexy.
7€
KALE
En chips con ras en el hanout, tomates secos y gomasio
7€
14€
COL
Glaseada en salsa Ugami con escabeche tradicional
14€
12€
TOMATE CHERRY
En una pizza vietnamita con albahaca fresca, burrata artesanal. Pruébalo con Anchoas San Filippo 75g (24 euros)
12€
14€
REMOLACHA
En Dim Sum, teriyaki de galanga y wasabi fresco
14€
14€
BIMIS
Al carbón embadurnados en romescu de chipotle, coco y gomasio
14€
18€
PUERRO
Confitado, con holandesa de trufa negra, duxelles de butifarrón y garam masala
18€
14€
COLIFLOR
En taboulé crujiente de quinoa, hummus y queso feta
14€
18€
CELERI
Asado con cinco especias chinas y setas a la cantonesa
18€
TACOS VEGETALES DE LECHUGA
Nuestros tacos son tan sabrosos como sanos, ¿te atreves?
18€
DE PULPO
Con causa limeña, mayonesa de ají amarillo y cebolla encurtida
18€
20€
DE SECRETO IBÉRICO
Piña y ensaladita de cebolla, cilantro y menta
20€
14€
VEGETARIANO
Con judía y edamame, aliñado con salsa vietnamita, piña y hierbas
14€
KURRIES
Como están hechos en casa los escribimos con K, de K.M 0
22€
ROJO
Al estilo indio con cordero marinado en yogur y zumaq
22€
20€
AMARILLO
Estilo thai con zanahoria y leche de coco y aguacate cocido al vapor
20€
22€
VERDE
De hierbas frescas coco y caldo de marisco con calamar frito
22€
6€
Acompáñalos...
con arroz basmati con mostaza y especias
6€
BEYOND THE GARDEN
Un paso fuera del jardín y otra página más de la misma historia verde.
26€
COLINABO
Pollo asado al carbón, marinado en cacahuete, con ensalada de verduras, cebolla y cilantro
26€
28€
PACK CHOI
En un chop-suey con pescado del día cocinado en papillote de alga nori
28€
24€
COL LOMBARDA
En una ensalada fresca con hinojo, lechona de cerdo negro melosa, ajo negro y naranja
24€
SWEET PLEASURE
Peca sin remordimientos con nuestros postres plant-forward.
11€
PLÁTANO
Glaseado con toffee de miso, crema de banoffee y helado de vainilla
11€
11€
REMOLACHA
En pavlova cremosa, fruta fresca de temporada y semillas de maracuyá
11€
11€
NARANJA
En chutney con yuzu y un cheesecake ligero de té matcha
11€
11€
PIÑA
En carpaccio con cremoso de chocolate y coco y granizado de curry verde
11€
LIQUID PLEASURE
decorado con unas gotas de aceite picante
SMOKED ROSEMARY
Mezcal Amor de Maguey, Vermout Ambrato, aguamiel y bitter,
decorado con unas gotas de aceite picante
13€
14€
KILL DILL
Soda de eneldo casera, vodka infusionado con lemongrass
14€
terminado con ginger beer
PASSION MULE
Mango, pepino, tequila infusionado con lima Kaffir, una pizca de curry,
terminado con ginger beer
13€
13€
GIN BASIL SMASH
Ginebra mallorquina, albahaca y zumo de limón recién exprimido
13€
Elige entre: mango o fruta de la pasión
HONEST GARDEN (MOCKTAIL)
Hojas de menta fresca, lima y ginger ale
Elige entre: mango o fruta de la pasión
12€